Visita de estudo à fábrica de queijo “LACTIMERCADOS”
A turma C do 2º ano realizou uma visita de estudo à fábrica de queijos “Lactimercados”, em Geme.
Fomos de autocarro até à fábrica. Dentro das instalações, vestimos uma capa, colocamos uma touca no cabelo e calçamos umas “pantufas” de plástico para não contaminarmos o produto e, assim, cumprir as regras de higiene.
De seguida, visitamos a parte onde se fabrica o queijo. Vimos máquinas de ferver o leite a alta temperatura, de forma a eliminar todos os microrganismos e máquinas de fazer circular os queijos e retirar o líquido a mais. Observamos uma sala onde se envolviam os queijos com produtos que os ajudavam a conservar, como pimentão, vinho, …
Finalmente, vimos várias câmaras de frio por onde passavam os queijos, até que na última, já vimos os queijos prontos a serem consumidos e com os rótulos informativos.
Agradecemos à mãe do nosso colega Diogo, a D. Benvinda, o amável convite e oferecemos-lhe um diploma com as nossas assinaturas. Por sua vez, a mãe do Diogo ofereceu-nos um queijo, que foi partilhado e comido por todos nós, quando chegamos à sala de aula.
Adoramos esta visita de estudo, pois aprendemos como se fabrica o queijo!
Texto coletivo dos alunos do 2ºC
